25 – RED GEISHA

mild, leicht fruchtig, nach tropischen Früchten und braunem Zucker, Dark Room fermentiert 100 % Arabica

Brasilien

   

Der Plantagenkaffee Brasilien Geisha wird sorgfältig von Hand gepflückt und anschließend in Fässern gelagert. Dort fermentieren die Kaffeekirschen mehrere Tage bei konstanten 24 Grad unter luftdichten Bedingungen. Diese besondere Dark Room Fermentation verleiht dem Kaffee ausgewogene, fruchtige Aromen von tropischen Früchten und braunem Zucker. Als Filterkaffee zubereitet entfaltet er seinen feinen Charakter besonders harmonisch.