21 – TANSANIA PERLBOHNE

Produktinformation

NOTE	kraftvoller, voluminöser Körper, sehr blumiges Aroma und eine mild ausgeprägte Säure
LAND	Tansania
KÖRPER
VERWENDUNG

Perlbohnen sind eine hocharomatische Spezialität. Kräftig im Geschmack und angenehm milder Säure. Im Abgang kommen erdige Schokoladen- und fruchtige Beerennoten zum Vorschein.
Das Besondere an diesem Kaffee ist die Form der Bohne, die an eine kleine Kugel erinnert und daher auch Perlbohne genannt wird.

Wenn in einer Kaffeekirsche nicht zwei Samen heranreifen wie üblich, sondern nur eine, entsteht eine kleine Perlbohne.

Anbauhöhe 1700 m auf eisenhaltigem Lehmboden